● マシュミエール−私の大好きなお店 ●

今回は、私の大好きなお店について書かせてください。

「マシュミエール」− 静岡県は熱海市にあるフランス家庭料理のお店です。 なぜこのお店について書こうと思ったかというと、実は、さつきは毎年、 このお店で誕生日をお祝いしているのです。今日、ちょうど家族で集まって ２年ぶりにこのお店にいきました。

私の誕生日は、ゴールデンウィークの真ん中にあります。ちょうど家族で旅行を している最中に迎えるわけなのですが、毎年、この時期には熱海にあるマンションに いくことが習慣になっています。そして、どこかの夕食で、このお店に予約をいれ、 みんなで食べにいきます。もう10年ぐらい通っていることになるんでしょうか。 たった年に1度のことだけれども、特別な日にいつも食べているので余計に 思い入れがあります。

熱海、というと日本情緒ただよう温泉街というイメージですが、このマシュミエール はその中にぽつんとたつとってもかわいいお店です。 白い壁、緑の鎧窓、赤いギンガムチェックのカーテン、そして、小さな看板。 2階建てのこのお店は、ドアをあけるとすぐ階段になっていて、２階にこじんまり とした部屋があります。６席のテーブルが１つ、４席のテーブルが１つ。後は ちゅう房だけ、という本当に小さなお店ですが、壁にかかった絵やこもの、 暖炉にカウンタにならぶお酒の瓶、戸棚のグラス、かわらない調度品たち。 壁にかかれたフランス語のクレープの作り方のタペストリー。解読できるのは いつかしら？ 地図にはあちこちの国が書かれていて。 そんな小物たちどれもが心地よい雰囲気を演出しています。 「マシュミエール」という名前はフランス語で「私の別宅」という 意味なんだそうです。

メニューは壁にかかる白板に書かれています。昔からかわらないメニュー。 前菜は、ナスのシャルロットのトマトソースにするか、海の幸サラダにするか。 魚介類のほうれん草包みもおいしそう。メインは、舌平目のムース包みが お気に入り。忘れちゃいけないのが、やきたてのパン。いくらでも食べられそう。 野菜のポタージュは何が入っているのか、いまだに解析できない。にんじんと たまねぎとじゃがいもと？？ 隠し味は何かしら？

いつも迎えてくれる、シェフの御主人と、給仕してくれる奥さん。たった２人で たくさんのメニューもこなして。でも、少ない人数だからみんな顔見知りみたいな 感じで。来るお客さんもみんな馴染みの人ばかりという雰囲気です。

「今年は何回目の誕生日ですか？」御主人とのそんな会話もいつものこと。 はたして何回目の誕生日までここでこうして祝えるかしら。また５年後もこうして ここでお祝いしてるのかしら？ その時はいったい誰と祝っているのだろう？

そして、密かな野望。このお店をミニチュアにしてみたいなと考えています。 いつかいろいろと作り出せるようになったら、ぜひ、作りたいです。タイトルは 何がいいかしら？

みなさんもぜひ、お近くに来られたときは寄ってみてください。絶対 おすすめのお店ですよ！ 詳しい連絡先などは、空色〜の方を みてくださいね。

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