● マシュミエール ●

Last Update 1st May 1999 ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～ ∴ ～

瑠璃草紙のエッセイで書きましたが、私のお気に入りかつ思い出がたくさんのフランス料理のお店、マシュミエールです。静岡県は熱海市にあるので、ちょっとお散歩としては番外編かな？

とてもこじんまりしていてかわいくてアットホームなお店です。たぶん、御夫婦でやっていらっしゃるんだと思いますが、とてもいいコンビネーションで、いろいろあるメニューをきりもりしていらっしゃいます。

さつきのお気に入りはなすのシャルロットと舌平目のムース包み。

代表的なメニューを紹介します。

パンです。これが外はぱりっと中はふんわり、とってもおいしいのです。	前菜その１。ナスのシャルロット、トマトソース添え。
前菜その２。さざえのガーリックバターオーブン焼き。	前菜その３。海の幸のサラダ。
野菜のポタージュ。	メイン。舌平目のムース包み。
メイン。鴨のオレンジソース。	デザート。レモンのシャーベット。
デザート。蜂蜜のクレープ。