最近暑くなってきたのでアイスティが活躍開始！

最近楽しんでる方法を少し紹介！

まずは基本その１。オンザロック方式。ちょっと濃いめに温かいお茶をいれたら氷がたっぷり入ったグラスに注ぎます。これが基本。コーディネイトとしては、氷いっぱいのガラスのジャグやハリオのドナウみたいな耐熱のガラスポットにいれるのもすずしげ。中国茶なら一人ずつ小さな茶壷にお茶を入れて氷いっぱいのグラスと一緒にサーヴするのもいいかなって思います。もちろん、ポットとグラスを出す形式でほかのお茶もＯＫ。ハーブティを小さなガラスのポットでいれてその場でそそぐのもいいかも！一人１ポットじゃなくてもみんなに注いでもいいし。

もう１つポピュラーなのは水だし。冷蔵庫にいれるポットにお水を入れて茶葉をいれて、一晩冷やせばできあがり。これは茶こしつきのアイスティポットを使うとリーフがそのままいれられて便利！レピシエやボダムから出てます。あるいはティバックでもけっこういけます。テトラ型のものがおすすめ。レピシエとかね。もちろん、普通のお茶のようなツーポット方式もＯＫ。いつものポットにお水を入れてお茶をいれて一晩ひやして、朝、茶こしを通して冷蔵庫用のポットにうつしてもいいです。

暑い夏、涼しいお茶で元気にのりきりたいものです。